豆花面技术培训学校哪里好?贵名厨豆花面培训包括各种豆花面系列(牛肉豆花面,肥肠豆花面,绍子豆花面,杂酱豆花面,红油豆花面等)各种传统小面,牛肉面,肥肠面,杂酱面,各种传统小吃,油醪糟小汤圆,飘香味豆浆,豆腐脑等。
培训内容:
1.调料及香料识别
2.菜品及调料的采购技巧
3.高汤材料的熬制及保管
4.红油配方及炼制工艺
5.面臊的炒制流程
6.碗底的配方及调料制方法
7.店面装修设计,选址开店指导
8.专家讲解开店流程及经营管理
贵名厨餐饮培训坚持继承,传承,绿色,创新,发展,的经营理念,以倡导传统与时尚美味与健康的饮食新文化为己任,力争发展成为一家食品研究与技术开发,品牌加盟,学员培训,餐饮项目联盟,餐饮咨询与策划服务为一体综合性企业。优质的学习条件,欢迎大家前来咨询。